Jumat, 15 April 2011

Resep: Popcorn Ayam

Resep: Popcorn Ayam
popcorn ayamMasakan dari barat ini, walaupun bernama popcorn, tidak berarti ayamnya meletup letup. Kata sederhananya adalah ayam goreng balut tepung maizena dan baking powder. Kok seperti membuat kue ? Silahkan mencoba !!


popcorn ayam

Bahan :
  • 400 gr dada ayam
  • 1 sdm susu kondensasi
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung trigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • worchester sauce
  • 3 sdt bubuk kaldu
  • 1 sdt bubuk paprika
  • bubuk cabe secukupnya, optional

Cara membuat :
  1. Dada ayam dipotong kotak dadu.
  2. Dalam wadah ke 1 campurkan telur, susu, dan saus worchester secukupnya. Masukkan dada ayam dan aduk2 hingga rata. Tiriskan.
  3. Dalam wadah 2, masukkan tepung trigu, kemudian masukkan dada ayam yang sudah ditiriskan.
  4. Dalam wadah 3, campurkan sisanya yaitu baking powder, tepung maizena, bubuk kaldu, bubuk paprika, bubuk cabe. Masukkan ayam dan balut dengan adonan ini.
  5. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kecoklatan (lebih kurang 2 menit). Angka dan tiriskan dg tisue dapur.
  6. Hidangkan dengan saus barbeque, salat, dan kentang goreng.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar