Jumat, 15 April 2011

Resep: Selada Paprika ala Yunani

Resep: Selada Paprika ala Yunani
 Selada gaya Yunani ini bukan hanya segar tetapi juga mengenyangkan. Paduan rasa segar paprika dan bawang Bombay sangat serasi dipadu dengan keju feta yang gurih. Taburan daun basil yang harum membuat salad ini makin lezat!


Bahan: 
  • 100 g paprika merah, buang bijinya, potong segi empat kecil
  • 100 g keju feta, potong-potong
  • 50 g bawang Bombay, iris tipis, remas dengan sedikit garam dan gula hingga layu, tiriskan
  • 50 g olive hitam botolan, potong dua
  • 10 helai daun basil segar, iris kasar

Saus, aduk rata: 
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 4 sdm minyak olive
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat :
  1. Taruh paprika, keju dan olive dalam mangkuk saji.
  2. Tuangi Sausnya, aduk hingga rata.
  3. Taburi daun basil. Sajikan segera.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar