Makanan Ribs yang dipanggang, biasanya dijual di restaurant restaurant asing , dan mungkin ada di antara pembaca yang sering makan Ribs di hotel. Tapi Ribs ini harganya termasuk mahal , sehingga akan sangat membantu jika kita bisa membuat sendiri Ribs di Rumah. Makan enak dan kantong tidak jebol.
Bahan :
- 500 gr ribs/iga
- 3 siung bawang putih, haluskan/cacah halus
- 2 sdm teriyaki marinade
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal (optional)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt mentega
- oregano/mixed herbs secukupnya (optional)
Pelengkap :
- Sayur kukus
- French Fries atau Mashed potato
Cara membuat :
- Campur semua bumbu kecuali mentega dalam sebuah wadah. Masukkan iga, campur dengan bumbu. Tutup wadah. Biarkan semalam dalam kulkas.
- Siapkan baki panggang yang sudah dialasi aluminium foil dan oleskan sedikit mentega. Letakkan iga yang sudah diresapi bumbu dalam baki. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih setengah jam/sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar