Jumat, 15 April 2011

Resep: Roasted Ribs

Resep: Roasted Ribs
Roasted RibsMakanan Ribs yang dipanggang, biasanya dijual di restaurant restaurant asing , dan mungkin ada di antara pembaca yang sering makan Ribs di hotel. Tapi Ribs ini harganya termasuk mahal , sehingga akan sangat membantu jika kita bisa membuat sendiri Ribs di Rumah. Makan enak dan kantong tidak jebol.


Roasted Ribs

Bahan :
  • 500 gr ribs/iga
  • 3 siung bawang putih, haluskan/cacah halus
  • 2 sdm teriyaki marinade
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus sambal (optional)
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt mentega
  • oregano/mixed herbs secukupnya (optional)

Pelengkap :
  • Sayur kukus
  • French Fries atau Mashed potato

Cara membuat :
  1. Campur semua bumbu kecuali mentega dalam sebuah wadah. Masukkan iga, campur dengan bumbu. Tutup wadah. Biarkan semalam dalam kulkas.
  2. Siapkan baki panggang yang sudah dialasi aluminium foil dan oleskan sedikit mentega. Letakkan iga yang sudah diresapi bumbu dalam baki. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih setengah jam/sampai matang.
  3. Sajikan dengan pelengkap.

Roasted Ribs
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar