Resep: Omelet Shitake Kacang Polong |
Meskipun sederhana dan praktis, omelat yang satu ini padat isinya. Jamur shitake yang kaya mineral dan vitamin bisa jadi andalan untuk memperkaya gizi telur. Saat dipadu saus BBQ rasanya jadi makin mantap dan lezat! Mau coba?
Saus, masak jadi satu:
Taburan:
Cara membuat: 1. Panaskan 1 sdm mentega hingga leleh. 2. Tumis jamur shitake dan bawang Bombay hingga layu. Angkat. 3. Kocok telur bersama susu, merica dan garam hingga rata. 4. Panaskan sisa mentega dalam wajan dadar 20 cm. 5. Tuangkan adonan telur, taburi dengan jamur dan bawang tumis hingga rata. 6. Tutup wajan dan masak hingga kedua sisinya matang. 7. Angkat, pindahkan ke piring saji. 8. Tuangi Sausnya dan taburi kacang polong. 9. Sajikan hangat. Untuk 4 orang Tips: Saat mematangkan omelet gunakan api kecil agar bagian bawahnya tidak mudah hangus. Tutup wajan agar permukaan omelet cepat matang. Jika bagian atas masih basah dan bawahnya sudah kering, omelet bisa dipanggang sebentar dalam oven panas. |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar